oligosaricos, formacion caracteristica ejemplo
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El grupo más simple de oligosacáridos es el de los disacáridos, o azúcares dobles, que resultan de la unión de dos monosacáridos, algunos ejemplos son: Lactosa o azúcar de la leche, formada por una unidad de glucosa y otra de galactosa.
Los oligosacáridos se originan por la unión de monosacáridos. El número de monosacáridos puede ser de dos a diez. La unión se realiza mediante un enlace O-glucosídico (arriba puedes ver cómo se forma), liberándose en el proceso una molécula de agua.
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