Ola me pueden ayudar a sacar un resumen porfa es para hoy doy coronita gracias...
lustración 8. Dilemas del productor al producir y vender
El estudio coordinado por Castañeda, Guido, y Medina (2012: 14) sobre cooperativas pesqueras exitosas concluyen que “Los casos estudiados demuestran el enorme impacto de la comercialización directa de la producción pesquera. La eliminación del intermediario no sólo genera mayores utilidades por producción pesquera, sino que fortalece la organización interna ya que estimula el que los socios entreguen el total de su captura a la cooperativa, mejora la inocuidad en su manejo y les obliga a ser más selectivos en la extracción”. Tratar de cubrir la cadena productiva no ha sido fácil. Las condiciones desfavorables en que lo hacen (escaso respaldo financiero y en condiciones asimétricas en sus relaciones con los otros eslabones de la cadena) los vuelve altamente vulnerables; se encuentran expuestos a las agroindustrias o tiendas departamentales quienes buscando tener una oferta de calidad, diversificada durante todo el año y a precios bajos utilizan su creciente poder de negociación para exigirles a los productores costos bajos de producción sin que ello perjudique la calidad de los productos, y en ocasiones, por las utilidades que reciben, venden lo mejor de su producción y consumen productos de menor calidad (lo que no cubre los requerimientos de mercado o compran producto de baja calidad para su consumo). Sobre estos riesgos Muñoz (et al., 2012: 18) señalan que “los proyectos de articulación de agricultores de pequeña escala en cadenas de valor pueden en un principio y durante un 16 Para más detalles sobre opciones para la compra de productos “verdes” consultar el Directorio de espacios de consumo responsable en toda la república mexicana elaborado por Greenpeace.
Respuestas a la pregunta
El estudio coordinado por Castañeda, Guido, y Medina (2012: 14) sobre cooperativas pesqueras exitosas concluyen que “Los casos estudiados demuestran el enorme impacto de la comercialización directa de la producción pesquera.
Tratar de cubrir la cadena productiva no ha sido fácil.
se encuentran expuestos a las agroindustrias o tiendas departamentales quienes buscando tener una oferta de calidad, diversificada durante todo el año y a precios bajos utilizan su creciente poder de negociación para exigirles a los productores costos bajos de producción sin que ello perjudique la calidad de los productos, y en ocasiones, por las utilidades que reciben, venden lo mejor de su producción y consumen productos de menor calidad (lo que no cubre los requerimientos de mercado o compran producto de baja calidad para su consumo).
ESPERO QUE TE SIRVA