Question

Obtencion de alcohol rectificado a partir de maiz fermentado

Answer 1

El alcohol rectificado a partir de maíz fermentado es un proceso en el cual se usa la glucosa que tiene el maíz, se fermenta y se obtiene un alcohol con una calidad bastante alta, entre mayor sea la calidad del maíz entonces mayor la calidad del alcohol.

Por lo general, muchos alcoholes provienen de la caña de azúcar, pero la economía del maíz ha hecho que se aproveche la glucosa que este tiene y mediante la fermentación obtener alcohol.