Question

Observamos: Recolectamos una muestra de cada uno de estos alimentos de nuestra lista que contienen almidón y anotamos sus características organolépticas en el siguiente cuadro: Características organolépticas de las muestras recolectadas

Answer 1

papa amarilla

Tamaño y forma: Pueden ser pequeñitas, medianas o de gran tamaño. Así mismo, existen patatas amarillas redondas y patatas amarillas oblongas.

Apariencia de la piel: Algunos tipos exhiben una piel amarilla lisa, mientras otros tienen la piel rugosa, con hoyuelos, oscura o bronceada.

Textura de la carne: La carne de esta variedad suele ser cerosa, aterciopelada, húmeda.

Sabor: Dependiendo del tipo, la papa amarilla puede ofrecer un sabor sutilmente dulce, medianamente dulce o “mantecoso”.

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