Objetivos de crear dulces saludables
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que el caramelo sea parte de una comida y que haci tanto como niños y adultos puedan consumir dulces sin el riesgo de tener enfermedades como la diabetes
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El resultado es que el sector de las golosinas se está volcando hacia la elaboración de productos cada vez más saludables, dirigidos a un público adulto; al mismo tiempo que los organismos y los padres están cada vez más preocupados por la salud infantil.
Dos de las estrategias a utilizar por este sector es, por una parte, el desarrollo de productos Sin Azúcar o Reducidos en Azúcar, y por otra parte, el desarrollo de productos funcionales, que aportan algún beneficio extra para la salud.
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