nutrimente mayoritario de la espinaca
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lo nutrientes de la espinaca de mayor son Proteínas, fibra, hierro, potasio, folatos, vitamina C, A, E y β-carotenos. El valor nutritivo de las espinacas radica en su contenido en vitaminas y minerales. En concreto, este alimento es fuente de folatos, vitamina C y vitamina A y vitamina E.
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a) 0.86 gramos (g) de proteína
b) 30 miligramos (mg) de calcio
c) 0.81 g de hierro
d) 24 mg de magnesio
e) 167 mg de potasio
f) 2,813 unidades internacionales (UI) de vitamina A
g) 58 microgramos de ácido fólico
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