Nutrientes del cuy,
pollo y gallina
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La carne de cuy tiene 2 por ciento de grasa por cada 100 gramos de carne, a diferencia del pollo que tiene 10 por ciento y del cerdo que tiene 15 por ciento.
Las gallinas ponedoras comienzan a las 18 semanas de nacidas a poner huevos y continúan así hasta las 90 semanas. Esto significa que pueden llegar a producir hasta 360 huevos o cerca de 21 kilos, es decir casi 10 veces su peso original. Culminado ese periodo son destinadas al mercado como carne de consumo.
Los pavos son sensibles a la viruela, Newcastle, histomoniasis y sinusitis infecciosa, por lo que deben estar en ambientes bien ventilados sin mucho polvo y amoniaco y tener todas sus vacunas.
La carne de estos animales se vende a precios módicos y con todas las garantías de salubridad en el centro de crianza de la Universida Agraria
Explicación: