nutrición antes y ahora
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Antes la nutrición en las personas era cuando las personas consumían los alimentos sin cocinarlos. La dieta estaba formada por frutas, raíces, semillas, insectos, larvas, y carroña.
Ahora la nutrición en las personas se basa en un consumo de alimentos saludables, que aporten todos los nutrientes necesarios para que la persona tenga un estado de vida saludable. En general alimentos como las frutas, las verduras, los cereales integrales, la leche y los productos lácteos sin grasa o bajos en grasa. Incluye una variedad de alimentos con proteínas como mariscos, carnes magras, huevos, legumbres (frijoles y guisantes), productos de soya, nueces y semillas.
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