Nuestro organismo degrada proteínas para obtener energía en condiciones de hambre extrema. ¿Dónde es mas frecuente y cuales son las características del síndrome de Kwashirokor?
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Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son los principales tipos de macronutrientes de los alimentos (nutrientes que se requieren diariamente en grandes cantidades). Aportan el 90% del peso seco de la dieta y el 100% de su energía. Estos tres nutrientes proporcionan energía (medida en kilocalorías o kcal), pero la cantidad de energía que aporta 1 g es distinta en cada caso:
4 kcal por gramo de hidratos de carbono o proteína
9 kcal por gramo de grasa
Explicación:
espero que te sirva
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