norma que deban cumplir los productos lácteos
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NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
Especificaciones: Sólidos totales provenientes de la leche % (m/m)
Entera: 25 mín.
Parcialmente descremada: 20 mín.
Descremada: 20 mín
Método de prueba: NOM-116 SSA1-1994
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no estar caducados o dañados xq nos podemos enfermar
Explicación:
x eso hay q verle primero la fecha de vencimiento de los lácteos y no solo los lacteos sino q también productos q están en envases o en fundas
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