Question

Nombre y formula de una grasa y un aceite a temperatura ordinaria

Answer 1

Hola Sandymun7807 te indico:

Tanto las grasas como los aceites son parecidos, su estado en físico se diferencia a temperatura ambiente. Ambos lo podemos encontrar en nuestro consumo diario. Te informo un ejemplo de cada uno de ellos:

Una Grasa, Ácido Oleico el cual es un ácido graso monoinsaturado de la serie Omega 9, lo podemos encontrar en los aceites vegetales como por ejemplo el aceite de oliva. Formula C₁₈H₃₄O₂

Un Aceite, Ácido Palmítico o Ácido Hexadecanoico, es un ácido graso de cadena larga, ya que esta formado por dieciséis átomos de carbono, se encuentra en casi todos los seres vivos, en la carne, los lácteos, la margarina y en su mayoría los alimentos que contienen grasas, en especial en el aceite de palma. su formula C₁₆H₃₂O₂