Nombre las características de las enzimas
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Que son proteínas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energética de ciertas reacciones químicas actúan en pequeñas cantidades, forman un complejo reversible con el sustrato
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Las enzimas presentan una serie de características notables como las siguientes: Son proteínas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energética de ciertas reacciones químicas. No se consumen en la reacción, pudiendo actuar una y otra vez. Muestran especificidad por el sustrato.
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