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Ingredientes que necesitas:
Porciones
4 - 6
• 1 pollo en presas
• Sal, pimienta
• Aceite en cantidad necesaria
• 6 papas blancas (900 gr)
• 4 camotes (600 gr)
• 2 tomates en cuñas (240 gr)
• 2 cebollas cortadas en trozos grandes (300 gr)
• 2 pimientos cortados en tiras de 2 cm (300 gr)
• Orégano y alguna otra hierba al gusto
• Mayonesa
PREPARACIÓN
1
Acomodar las presas de pollo lavadas y secas en una fuente para horno, amplia y bien aceitada.
2
Cocinar las papas peladas y cortadas en 2 y los camotes en agua con sal. Retirar a media cocción.
3
Aceitar las presas, las papas y los camotes. Espolvorear sal y pimienta.
4
Apoyar sobre el pollo las cuñas de tomate, la cebolla y el pimiento. Salpicar con orégano y alguna otra hierba, si lo desea.
5
Rociar con un poco más de aceite y llevar al horno moderado por 1 hora. A mitad de la cocción, dar vuelta a las presas.
6
También desprender las papas y los camotes y darles vuelta, para que se doren completamente. Acompaña con mayonesa al gusto.
novaceroerika:
rociar
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Respuesta:
acomodar-cocinar-retirar-aceitar-espolvorear-apoyar-salpicar-rociar-llevar-dar-desprender-darles-acompaña
Espero ayudar!
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