Question

Necesito saber la respuesta de una industria de helados la temperatura es de 12 grados centígrados y en el interior del almacén frigorífico de 15 grados centígrados bajo cero¿Cuál es la diferencia en temperatura en la sección de preparación y la cámara?

Answer 1

¿Cuál es la diferencia en temperatura en la sección de preparación y la cámara? La diferencia de temperatura son 27 grados centigrados (27ºC)

Explicación paso a paso:

En este caso debemos considerar la temperatura fuera de la cámara (12ºC) y la que hay dentro del almacén (15ºC bajo cero).

   

• Temperatura externa: 12ºC
• Temperatura interna: -15ºC, es negativa ya que es un temperatura bajo cero, por lo tanto es de congelación.

   

Determinamos la diferencia entre ambas, mediante una resta:

   

12ºC - (-15ºC)

   

Por ley de los signos, menos por menos es +:

   

12ºC + 15ºC = 27ºC