Nada tan complejo y fascinante como el aroma exquisito de un buen café. Y es que para lograr que esta milenaria infusión energética quede bien preparada es necesario que una serie de elementos esenciales se combinen: la mezcla ideal de los granos, la precisión en el tostado y el grosor del polvo al momento de molerlos son sólo algunos de los requisitos básicos.
A la hora de hablar del origen del café son muchas las leyendas. Una de ellas, extendida entre musulmanes y de tono extremadamente místico, cuenta que en una ocasión en la que el profeta Mahoma estaba enfermo, el ángel Gabriel le devolvió la salud y la fuerza ofreciéndole una bebida oscura como la gran Piedra Negra que hay en La Meca.
Lo cierto es que muchos coinciden en que los que realmente propagaron el café fueron los holandeses, que explotaron enormes plantaciones del mismo en sus colonias de Ceilán e Indonesia. Ellos importaron el cafeto y lo aclimataron a los jardines botánicos de Ámsterdam, París y Londres. De allí pasó a la Guayana holandesa, a Brasil, a Centroamérica y a otros muchos países. Gracias a esto el café pasó de ser una infusión casi desconocida a convertirse en una
bebida universal
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el titulo seria El CAFÉ por de eso es lo q esta ablandó
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