Biología, pregunta formulada por julianrodriguez7639, hace 1 año

Microorganismos en la fermentacion del cacao

Respuestas a la pregunta

Contestado por jenna0
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En sus primeras etapas de la fermentación se presentan microorganismos del tipo Lactobacillus (collonides, Fermentum, mali y plantarum) y también bacterias como Leuconostoc pseudomesenteroides.
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