Question

MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
1 PASTEURIZACIÓN
___Se sala el producto seco para bloquear
el crecimiento microbiano.
2 ESTERILIZACIÓN
__Se elimina el contenido de agua de los
alimentos para evitar el desarrollo de
microorganismos.
3 CONGELACIÓN
__Se calienta el producto hasta alcanzar
altas temperaturas y después se enfría
bruscamente.
4 DESHIDRATACIÓN
__La temperatura de los alimentos se
lleva hasta -18°C, así se detiene la actividad
microbiana.
5 CONSERVACIÓN EN SAL
__Se aprovechan los bacilos lácteos
(microbios) para aumentar el valor nutritivo.
6 FERMENTACIÓN
__Se calienta el producto entre 135°C y
150°C durante 3 y 5 minutos. Se envasa
herméticamente.
7 REFRIGERACIÓN
__Los alimentos se mantienen a los 4°C
aproximadamente, así los microorganismos
se desarrollan lentamente.​

Answer 1

Respuesta:

PASTEURIZACIÓN

Se calienta hasta alcanzar altas temperaturas y se enfría bruscamente.

ESTERILIZACIÓN

Se calienta el producto entre 135 grados centígrados y 150 grados centígrados durante 1 a 5 segundos. Se envasa herméticamente.

CONGELACIÓN

La temperatura de los alimentes es de hasta menos 18 grados centígrados,así se detiene la actividad microbiana.

DESHIDRATACIÓN

Se elimina el contenido de agua de los alimentos para evitar el desarrollo de microorganismos.

CONSERVACIÓN EN SAL

.

Se sala el producto seco para bloquear el crecimiento microbiano.

FERMENTACIÓN

Aprovecha los bacilos lácteos (microbios) para aumentar el valor nutritivo.

REFRIGERACIÓN

Los alimentos se mantienen por los 4 grados centígrados, así los microorganismos se desarrollan lentamente.

ESPERO TE AYUDE ☺️ SIGUEME BYE

Answer 2

A continuación las respuestas correctas para el método de conservación de los alimentos:

• 1 PASTEURIZACIÓN  
• 2 ESTERILIZACIÓN  
• 3 CONGELACIÓN  
• 4 DESHIDRATACIÓN  
• 5 CONSERVACIÓN EN SAL  
• 6 FERMENTACIÓN  
• 7 REFRIGERACIÓN

R: 5. Se sala el producto seco para bloquear el crecimiento microbiano.

R: 4. Se elimina el contenido de agua de los alimentos para evitar el desarrollo de microorganismos.

R: 1.Se calienta el producto hasta alcanzar altas temperaturas y después se enfría bruscamente.

R: 3. La temperatura de los alimentos se lleva hasta  18° C, así se detiene la actividad microbiana.

R: 6.Se aprovechan los bacilos lácteos (microbios) para aumentar el valor nutritivo.

R: 2.Se calienta el producto entre 135°C y 150°C durante 3 y 5 minutos. Se envasa herméticamente.

R: 7.Los alimentos se mantienen a los 4°C aproximadamente, así los microorganismos se desarrollan lentamente.​

Si quieres saber mas sobre este y otros temas te invito a visitar el siguiente enlace https://brainly.lat/tarea/33837844