¿mencione las unidades para medir el valor energetico de los nutrientes en el cuerpo humano?
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El valor energético de los alimentos es expresado en calorias, o más bien, kilocalorias.
Las kilocalorias (Kcal) son las unidades con las que habitualmente se expresa el aporte enérgetico de los nutrientes. 1000 calorias son equivalentes a 1 Kcal, y a su vez 1 Kcal equivale a 4,184 Kilojoules de energía.
Cada gramo de nutriente ingerido aporta una cantidad específica de Kcal. Loas carbohidratos y proteinas aportan 4 Kcal/gramo cada uno, mientras que los lípidos 9 Kcal/gramo.
Las kilocalorias (Kcal) son las unidades con las que habitualmente se expresa el aporte enérgetico de los nutrientes. 1000 calorias son equivalentes a 1 Kcal, y a su vez 1 Kcal equivale a 4,184 Kilojoules de energía.
Cada gramo de nutriente ingerido aporta una cantidad específica de Kcal. Loas carbohidratos y proteinas aportan 4 Kcal/gramo cada uno, mientras que los lípidos 9 Kcal/gramo.
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7
La caloría (cal), a kilocaloría (kcal) o el kilojulio(kj)
Saludos :)
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