Mencione las propiedades de los lípidos.
Respuestas a la pregunta
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Respuesta: PROPIEDADES FISICAS
- La untuosidad y la plasticidad
- Solventes en los líquidos.
- Emulsiones.
- Punto de Fusión
Explicación: PROPIEDADES QUIMICAS
- Acción del Calor.
- Hidrogenación
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