Question

menciona 5 tipos de azúcares que utiliza la industria de la alimentación​

Answer 1

Respuesta:

El azúcar más empleado en nuestras cocinas es la sacarosa (azúcar de mesa), que a su vez está compuesta de dos azúcares: glucosa y fructosa. La sacarosa se extrae mediante agua de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera, que la contienen en grandes cantidades.

•Glucosa.

•Fructosa.

•Galactosa.

•Sacarosa (azúcar de mesa común)

•Lactosa (el azúcar que se encuentra naturalmente en la leche)

•Maltosa (producto de la digestión del almidón)