Menciona 5 cereales sanos para una buena alimentación
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AVENA: Alta en fibra, es el alimento ideal para empezar el día, servida como papilla, aderezada con frutas o frutos secos como almendras y nueces. Muy usada por los colonos que llegaron a Estados Unidos, donde se dice que «la avena construyó América». Reduce el colesterol y protege los vasos sanguíneos.
ARROZ INTEGRAL: Contiene un equilibrio de nutrientes casi perfecto. Bueno para todos los órganos, especialmente los reproductivos, el cerebro y los intestinos. Puede consumirse casi a diario en gran variedad de platos. El arroz dulce, de una atractiva textura glutinosa, se usa menos debido a su elevado precio.
MIJO: Cereal muy utilizado en la India, Rusia y algunos países de América del Sur. Los pájaros son auténticos fanáticos del mijo. Muy nutritivo, sirve para controlar inflamaciones y diabetes. La robustez de los rusos se achaca a que consumen mijo y trigo sarraceno.
MAÍZ: Es el grano entero más conocido y popular en el mundo, tiene un agradable sabor dulce. Es rico en antioxidantes y vitamina A. De Italia nos llega la polenta, hecha con maíz seco. Se puede servir recién hecha o dejar enfriar y cortar, para freír, hacer al horno o al grill.
TRIGO: Base del producto alimenticio más importante de la historia: el pan. Hecho con harina recién molida y fermentado con levadura madre, es un placer para el paladar. El cous-cous, elaborado con trigo duro, típico del norte de África, se sirve con estofados de vegetales, garbanzos, etcétera.
(Puedes darme coronita ¿? :)
Respuesta:
1 cebada
2 arroz integral
3 trigo burgol
4 avena
5 alforfon