menciona 5 bacterias importantes para la industria y 5 hongos alimenticios , por fis ayuda es para hoy :'3
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Hongos alimenticios o comestibles:
-Champiñones.
-Portobellos.
-Senderillas.
-Gírgolas.
-Shiitakes.
son solo algunos de ellos.
Las bacterias más representativas son de los géneros Lactobacillus, Streptococcus, Lactococcus y Acetobacter . Todos los microorganismos utilizados pertenecen a cepas industriales. Estas cepas de microorganismos suelen ser objeto de patente, como Saccharomyces carlsbergensis, del Instituto Carlsberg, en Dinamarca.
estherhuarcaya123con:
grasias por tu ayuda :3
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