medidas preventivas en las plantas ornamentales medicinales
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las plantas medicinales son un valioso tesoro que la humanidad
ha usado desde tiempos inmemoriales. En todas las culturas se
encuentran referencias sobre el uso de plantas para el cuidado de la
salud y en algunos pueblos existen complejos sistemas tradicionales
de salud que las han aprovechado con maestría por cientos de años.
Más recientemente la confianza en las plantas se ha debilitado y la
modernización de nuestras sociedades ha llevado al abandono de su uso
y al olvido de sus propiedades. Hoy en día se nos dice que las plantas
medicinales son cosa del pasado.
La Organización Mundial de la Salud ha explicado que las referencias
históricas sobre el uso de una planta sirven como un primer nivel de
evidencia científica para sugerir su efectividad en la solución de las
necesidades de salud de las personas. Es así como el trabajo comunitario
nos ha dado pistas decisivas para profundizar en el conocimiento de la
botánica médica y su aplicación para el autocuidado.
Las plantas medicinales pueden darnos respuestas novedosas para el
manejo de la salud y por eso debemos evitar que se pierdan, tanto como
los conocimientos que tienen las personas sobre ellas. Para promover
la recuperación de las plantas hemos propuesto trabajar en tres
escenarios: mejorar la producción, aumentar la diversidad de especies y
conocimientos y fortalecer las relaciones comunitarias.
Muchas veces, cuando se propone sembrar plantas medicinales,
las personas piensan primero en la posibilidad de comercializarlas
o venderlas. Esta puede ser una buena alternativa para algunos
productores. Sin embargo, la mayor riqueza de las plantas está en su
capacidad para mejorar la salud de los miembros de nuestra familia y
del resto de la comunidad. Este manual tiene como objetivo brindar
un material de trabajo para todas las personas interesadas en el tema
que quieran investigar y profundizar sus conocimientos y participar
en una red de sembradores de plantas medicinales en el hogar y en la
comunidad.
Respuesta:
• NO LAS RIEGUES MAS DE LO NECESARIO
• ABÓNALAS DURANTE TODA LA TEMPORADA DE CRECIMIENTO
• PROTÉGELAS DEL FRÍO
1. EN RELACIÓN AL ESTABLECIMIENTO
● Evitar el ingreso de personas ajenas a la unidad productiva (UP). Ante la presencia de
terceros (proveedores, entregas, ventas) mantener distancia preventiva (1,5 metros entre personas).
● Se recomienda implementar registro de control de temperatura para el personal.
● Al entrar en los sectores de laboreo, recolección y cosecha utilizar ropa exclusiva para el
trabajo. Es recomendable el uso de camisa y pantalón largo.
● Mantener una distancia de aproximadamente 1, 5 m entre operarios. En caso de que el
espacio físico sea una limitante, organizar horarios de trabajo rotativos.
● Si el trabajo de la UP se realiza en un lugar cerrado (por ejemplo, invernadero) ventilar
continuamente.
● Evitar presencia de basura y desechos. Eliminar malezas cerca de los sectores productivos.
● Adoptar protocolos de limpieza y desinfección para instalaciones, pisos, superficies,
equipos, personal.
● Al concluir una guardia de trabajo asegurar la limpieza y desinfección de la unidad
productiva.
2. EN RELACIÓN A LOS MANIPULADORES Y ENVASADORES DE FLORES Y
PLANTAS
● No podrán participar en los lugares de manipulación y envasado personas con fiebre y/o
síntomas de ninguna enfermedad respiratoria ni digestiva.
● Determinar un área permanente de trabajo para la manipulación a modo de monitoreo y
asegurar su limpieza.
● Equipar al personal que va a manipular y envasar los productos con guantes descartables,
barbijo y cofia (u otra cobertura de la cabeza) para minimizar el contacto con la cara y evitar
contaminación de envases.
3. EN RELACIÓN A LA CARGA DE VEHÍCULOS PARA EL ENVÍO DE PLANTAS
Y FLORES
● Asegurar que el transporte, así como los equipos de conservación en el caso que se requiera,
estén limpios y desinfectados, realizándose la sanitización de estos luego de cada recorrida de
reparto.
● El transportista deberá cumplir los requisitos de salud establecidos para todos los operadores de la cadena de distribución. En el caso de que un trabajador presente cualquier tipo de síntoma de
enfermedad digestiva o respiratoria debe evitar inmediatamente el contacto con los productos.
● No hablar, toser, ni estornudar sobre la línea de producción. En caso de ser necesario utilizar
pañuelos descartables y desecharlos inmediatamente al cesto de residuos.
● Lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón (cada una o dos horas), siguiendo el
procedimiento adecuado. Es importante que se cuente con jabón líquido y papel de secado de un solo
uso o secadores automáticos de aire. No se recomienda el uso de jabones en pastilla o toallas de tela.
● No compartir mate ni elementos personales (como, por ejemplo: vasos, cubiertos, barbijos,
ropa). Evitar saludos con contacto físico.
● En caso de tener síntomas retirarse de la tarea e informarlo inmediatamente al responsable
del establecimiento.
● Desinfectar con frecuencia las superficies de trabajo (mesadas, estanterías) con alcohol al 70
% o lavandina diluida.
● En caso de reutilización de medios de empaque, limpiar y desinfectar internamente,
mediante pulverizadores con líquido desinfectante (alcohol al 70% preferentemente) y utilizarlos una
vez secos.
● Disponer los medios de empaque en lugar de acopio limpio y desinfectado con lavandina
diluida.