Química, pregunta formulada por klaris11, hace 1 mes

me pueden decir que tipo de reacción quimica es freir un huevo?, y cual es la ecuación quimica.

Respuestas a la pregunta

Contestado por sarabeatrizsk

Cocinado. Este proceso es, asimismo, una reacción química: las proteínas se coagulan por el calor y sus moléculas se van entrelazando entre sí «polimerizando y formando enormes agregados macromoleculares; en pocas palabras, se solidifican»

Espero te sirva, aunque sea un poco <33, me darías una coronita? ✨Cuídate ^^

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