Me pueden ayudar por favor ¿Cómo es la actividad de los microorganismos antes de que se les agreguen los distintos productos?
Y es de Cs.Naturales.
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La microbiología de alimentos es una rama de la microbiología que se encarga del análisis de la composición microbiana de los alimentos, mediante técnicas estandarizadas que permiten la detección de diferentes agentes microbianos . Esta disciplina asume el análisis de aspectos positivos que tienen los microorganismos sobre los alimentos, como la producción de alimentos gracias a microorganismos y también de aspectos negativos que tienen los microbios sobre los alimentos, como la descomposición de productos alimenticios
ESPERO QUE TE SIRVA
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ami dame coronita porfis
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