¿Me ayudan? por favor
( )por este factor la carne molida se descompone más rápidamente que un bistec
( )es un ejemplo de cuando empleamos una levadura en sobre para fermentar el pan
( )si elaboramos un yogurt se debe cuidar este factor para que los lactobacilos trabajen adecuadamente
( )en un mechero reacciona distinto el gas con el collarín abierto o cerrado
a) catalizador
b) temperatura
c) naturaleza de los reactivos
d) concentración de los reactivos
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
a) c
b) d
c) b
d) a
Explicación:
por alguna razón las escrivi en mi cuaderno y me saque todas bien, así que bueno, ya saben están bien
1) Por este factor la carne molida se descompone más rápidamente que un bistec
La respuesta es la (c), referente a la naturaleza de los reactivos. La textura, la forma y el área de contacto es considerablemente diferente. Por la naturaleza de la carne molida ya tiene el contenido interno del músculo expuesto, y las bacterias pueden infectarlo más fácilmente.
2) Es un ejemplo de cuando empleamos una levadura en sobre para fermentar el pan
La respuesta es la (a), el catalizador de la reacción. La levadura tiene enzimas que aceleran el proceso actuando como catalizadores.
3) Si elaboramos un yogur se debe cuidar este factor para que los lactobacilos trabajen adecuadamente
La respuesta es la temperatura (b). Los lactobacilos necesitan una temperatura óptima para realizar el proceso para la fabricación del yogur, cercana a los 37 grados. Si se hace a temperatura ambiente, el proceso tarda mucho más tiempo y el yogur no cuaja.
4) En un mechero reacciona distinto el gas con el collarín abierto o cerrado
La respuesta es la (d), la concentración de los reactivos para la reacción de combustión. La cantidad de aire que se permite que se mezcle con el gas producirá una reacción diferente y un tipo de llama diferente.
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