Question

ME AYUDAN PLIS
5.- ¿Qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas oscuras que
conllevan a desechar los alimentos?

Answer 1

Respuesta:

Para retardar la presencia de zonas oscuras en los alimentos, se debe reducir la acción del oxígeno en el alimento. Esto se logra mediante:

La aplicación de gotas de limón en la zona expuesta para que el oxígeno no actúe directamente en él

Refrigerar el alimento

Colocar el alimento en un recipiente cerrado

Echar el alimento en agua

Lo que hace que los alimentos se oscurezcan es el oxígeno presente en el aire. El oxígeno es el principal agente de oxidación que causa el oscurecimiento de los alimentos. La oxidación es una reacción química bastante influyente en la vida cotidiana donde un elemento cede electrones provocando un aumento en la oxidación.

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Explicación: