Question

Materia prima que se utiliza para su elaboración del pastel :)

Answer 1

Explicación:

La buena selección de las materia primas para su utilización en la panadería dulcería tiene vital importancia.

...

Harina de trigo.

Composición Promedio Harina Pan Promedio Harina Repostería

Almidón 68 a 72 % 68 a 72 %

Azucares 1 a 2 % 1 a 2 %

Grasas 1 a 1,5 % 1 a 1,5 %

Cenizas 0,5 a 0,6% 0,4 a 0,5%

Answer 2

Respuesta:

Almidón, azúcares, grasas, cenizas