Marque la alternativa correcta.
El color rojo de los tomates esta dado por:
a. Clorofila
b. El agua
c. Licopeno
d. Acido tartárico
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Respuesta:
El color rojo como propio del tomate se debe al licopeno, una sustancia carotenoide, o caroteno, que da su rojo característico al tomate y otros vegetales, no solo frutos.
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