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Una de las manifestaciones culturales del Perú más conocidas es el inti raymi, y entre las comidas mas conocidas del perú están: El ceviche, la parihuella.
La celebración del Inti Raymi en la actualidad dura 1 día, durante el cada solsticio de invierno, pero en la época que tuvo su esplendor duraba 15 días.
Esta fiesta significa en quechua: "‘fiesta del sol", y es una celeberación de e origen inca y andina en honor al dios Inti ,quien representaba al sol.
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