manejo y conservacion de los huevos ejemplos
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Conviene lavar los huevos con agua justo antes de su utilización. Desechar los huevos con olores o sabores extraños, mohos o aspecto anormal. Los huevos más frescos y sin defectos podemos utilizarlos para alimentos cocinados a menor temperatura: tortillas, huevos pasados por agua, salsas, etc.
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