Macromolécula
de gran importancia por
su participación en la estructura de la
membrana celular, constituye la principal
reserva energética de los organismos
Respuestas a la pregunta
Cuando hablamos de macromoléculas de gran importancia, debido a su función y por ser una de las estructuras principales de la membrana celular, además de ser la principal forma de reserva energética de los organismos, nos referimos a Los Lípidos.
¿Qué son los lípidos?
Los lípidos son compuestos orgánicos. El grupo que forman parte de ellos son las grasas, divididas en dos grupos, saturadas e insaturadas.
Su constitución química varían además de sus propiedades y funciones, dependiendo de los ácidos que se encuentren formándolos.
Los lípidos son un grupo variado de compuestos orgánicos, formados por carbono, hidrógeno y oxígeno principalmente, y a veces por los elementos, azufre, nitrógeno y fósforo.
La forma en que encontramos en los alimentos son tres tipos de lípidos:
- Grasas o aceites
- Fosfolípidos.
- Ésteres de colesterol
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