Luego de realizar la masticación e iniciar la digestión, ¿qué movimientos facilitan el traslado del bolo alimenticio hacia el estómago?
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Ya en el esófago, una serie de contracciones musculares secuenciales de las paredes del órgano, llamadas movimiento peristáltico, hacen que el alimento descienda finalmente hasta el estómago, pasando a través del cardias.
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