los triglicéridos tienen una aplicación para producir Biodiesel. Explica brevemente este proceso. Me ayudan por favor
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industrial mente, el biodiesel es obtenido de triglicéridos y/o ácidos grasos que son los componentes mayoritarios de los aceites vegetales. Se realiza para esto un proceso químico o bioquímico de transesterificación. Estos son los ésteres de ácidos grasos (EAG) que constituyen el biodiesel como tal
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