Los triglicéridos o grasas, pertenecen a?
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Los triglicéridos o grasas, pertenecen a?
Químicamente, un triglicérido es una molécula de glicerol (un tipo de alcohol) a la que se han unificado 3 moléculas de ácidos grasos. La mayoría de la grasa presente en los alimentos lo está a modo de triglicéridos.
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