los pasos a seguir en el proceso de producción de una panadería
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
Recibo y almacenamiento de materias primas (Zonas de almacenamiento de materia prima – Zona de almacenamiento de harina)
Dosificación y pesaje.
Mezclado y Amasado (Amasadoras)
Cortado, pesado y moldeado (multiformadoras) Cuarto de crecimiento.
Horneado (Horno túnel)
Enfriamiento en Espiral.
Explicación:
espero te ayude
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 3 días
Matemáticas,
hace 3 días
Física,
hace 3 días
Matemáticas,
hace 5 días
Matemáticas,
hace 5 días
Geografía,
hace 7 meses