Los ocidos
grasos están
formados por
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
Los ácidos grasos están formados por una larga cadena hidrocarbonada con un grupo ácido (carboxilo) en el extremo. La cadena hidrocarbonada puede tener según el ácido graso entre 12 y 24 átomos de carbono.
Explicación:
Los ácidos grasos pueden ser insaturados con dobles enlaces entre algunos de sus carbonos, son líquidos a temperatura ambiente. Los ácidos grasos saturados no tienen dobles enlaces en su cadena hidrocarbonada y son sólidos a temperatura ambiente.
un ejemplo el aceite de oliva se considera una grasa saludable por su contenido en acido oleico
o la mantequilla que es rica en grasa saturada y coresterol.
Otras preguntas