Question

Los ocidos
grasos están
formados por
​

Answer 1

Respuesta:

Los ácidos grasos están formados por una larga cadena hidrocarbonada con un grupo ácido (carboxilo) en el extremo. La cadena hidrocarbonada puede tener según el ácido graso entre 12 y 24 átomos de carbono.

Explicación:

Los ácidos grasos pueden ser insaturados con dobles enlaces entre algunos de sus carbonos, son líquidos a temperatura ambiente. Los ácidos grasos saturados  no tienen dobles enlaces en su cadena hidrocarbonada y son sólidos a temperatura ambiente.

un ejemplo el aceite de oliva se considera una grasa saludable por su contenido en acido oleico

o la mantequilla que es rica en grasa saturada y coresterol.