los hongos reaccionan frente a estímulos del ambiente como,por ejemplo,la humedad
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Por supuesto que si, los hongos como todo ser vivo responden a los estímulos del medio ambiente.
De hecho para que los hongos se desarrollen necesitan muchísima humedad que los ayude a descomponer los alimentos que necesitan para vivir debido a que ellos utilizan enzimas porque no poseen raíces como las demás plantas.
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