Question

Los granos son alimentos____________ porque los nutrientes que poseen en mayor concentración son_____________
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Answer 1

Respuesta:

Los granos son alimentos constructores porque los nutrientes que poseen en mayor concentración son proteínas y minerales.

Explicación:

Según la función que tengan en nuestro organismo, los alimentos se dividen en:

• Alimentos plásticos o constructores: sus componentes principales son proteínas de origen animal o vegetal y minerales. En este grupo se encuentran los lácteos, carnes y legumbres.

• Alimentos energéticos: sus principales componentes son hidratos de carbono y grasas que nos proporcionan energía. En este grupo se encuentran las grasas, cereales y azúcares.

• Alimentos reguladores: aportan fundamentalmente vitaminas y minerales. Tienen una acción antioxidante y regulan los procesos metabólicos. En este grupo se encuentran las verduras y los lácteos.