Question

Los carbohidratos lípidos y proteínas de la dieta se parecen por que experimenta proceso de digestión pero con diferentes enzimas?????

Answer 1

Respuesta:

¿Qué enzimas participan en la digestión de los lípidos?

Digestión de las grasas

La enzima más importante es la lipasa pancreática. La lipasa pancreática descompone enlaces de tipo éster (del 1er o 3er enlace éster). Esto convierte los triglicéridos en 2-monoglicéridos (2-monoacilgliceroles). Menos del 10% de los triglicéridos quedan sin hidrolizar en el intestino.

Las enzimas digestivas son liberadas, o secretadas, por los órganos del sistema digestivo. Estas enzimas incluyen proteasas que digieren las proteínas y nucleasas que digieren los ácidos nucleicos. ... La pepsina ayuda a descomponer las proteínas en aminoácidos. La tripsina, producida en el páncreas.