Los alimentos son degradados o desdoblados para proporcionar la energía necesaria para el crecimiento y otras
funciones. La ecuación general global para este proceso, está representada por la degradación de la glucosa
(C6H12 O6 ) en presencia de O2, y se descompone en CO2 y H2O. Si una persona consume 856 g de C6H12 O6 cuál
será la masa de CO2 producida, presente la ecuación completa.
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16
1255.18g de CO2
La ecuación sería C6H12O6 + O2---------> CO2 + H2O
Balanceada queda:
C6H12O6 + 6 O2---------> 6 CO2 + 6 H2O
Entonces hacemos una relación estequiométrica masa/masa. Para ello sacamos la masa molar de los compuestos.
C6H12O6= 180 g/mol
CO2= 43.99 g/mol
Convertimos las cantidades a gramos.
C6H12O6:
= 180g
CO2:
=263.94g
Ahora hacemos la estequiometría:
180g deC6H12O6---------->263.94g de CO2
856 g de C6H12O6----------> Xg de CO2
Es una regla de 3.
Entonces:
80g de C6H12O6----------->263.94g de CO2
856 g de C6H12O6---->1255.18g de CO2
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