Question

Los alimentos funcionales y diferencia con los alimentos tradicionales? ​

Answer 1

Respuesta:

si por que son saludable

Answer 2

Los alimentos funcionales se definen como “Los alimentos y componentes alimentarios” que, tomados como parte de la dieta, proporcionan beneficios más allá de los valores nutricionales tradicionales, bien sea mejorando una función del organismo o reduciendo el riesgo de una enfermedad.

Alimentos tradicionales:

Se define como gastronomía o cocina tradicional a toda la tradición culinaria que se transmiten de madres y padres a hijas e hijos​ en el contexto de una cultura y una tierra determinada, en las que se ha practicado esta gastronomía durante muchas generaciones.​