Los alimentos cocinados son cambios físico o químicos.¿Por qué? Fundamenta tu respuesta.
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Respuesta:
Cambios físicos
Explicación:Cambios físicos: visibles, que hacen al aspecto externo que involucran a la apariencia, textura de los alimentos.
El La cocción de alimentos consiste en la aplicación de calor para modificar las propiedades físico-químicas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente
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