los alcoholes son moleculas polares o no porque?
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Las
propiedades físicas de los alcoholes están relacionados con el grupo
-OH, que es muy polar y es capaz de establecer puentes de hidrógeno con
sus moléculas compañeras, con otras moléculas neutras, y con aniones.Esto hace que el punto de ebullición de los alcoholes sea mucho más elevado que los de otros hidrocarburos con igual peso molecular.El comportamiento de los alcoholes con respecto a su solubilidad
también refleja su tendencia a formar puentes de hidrógeno. Así, los
alcoholes inferiores, son miscibles en el agua, mientras que esta
propiedad va perdiéndose a medida que el grupo lipófilo va creciendo,
pues el grupo -OH deja de ser una parte considerable de la molécula.
Los alcoholes de bajo peso molecular – como el metanol, el etanol y el
propanol – son compuestos polares debido a la presencia del grupo
-OH.como ya sabes,este grupo provoca la formaciòn de enlaces o puentes de hidrògeno entre las molèculas.
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Los alcoholes son moléculas polares y esto es debido, principalmente, porque pertenecen al grupo -OH. Por esta razón un alcohol se puede disolver en agua sin problemas.
La polaridad es la fuerza que existe entre las moléculas para su unión, y la solubilidad es la capacidad que tiene un compuesto para unirse con otro.
Por tanto, entre más polaridad haya, es decir más fuerza, entonces el compuesto será más soluble porque habrá mayor capacidad de unión con otro elemento o sustancia.
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