los agentes desnaturalizantes de una proteína se caracterizan por
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el pepe estuvo aqui
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Los agentes que provocan la desnaturalización de una proteína se llaman agentes desnaturalizantes. Se distinguen agentes físicos (calor) y químicos (detergentes, disolventes orgánicos, pH, fuerza iónica).
cariguajardo:
cual sería la respuesta, 1- impedir su función biológica 2, romper su estructura terciaria y cuaternaria y 3,altera el orden de los aminoácidos en su estructura primaria cual es la opción?
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