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Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El cultivo de maíz, y otras especies como la calzaba o el chile, influyeron directamente en las culturas mesoamericanas, desde pasar a ser nómadas a ser sedentarias hasta cambiar, culturalmente, su perspectiva sobre la agricultura y la alimentación.
Pero entonces, ¿cuál es la importancia que tiene en la actualidad el maíz para nuestro país?
El maíz, es uno de los cereales más importantes del mundo, suministra elementos nutritivos a los seres humanos, a los animales y es una materia prima básica de la industria. El maíz es un cultivo representativo de México por su importancia económica, social y cultural.
Igualmente, ¿qué es una milpa cómo funciona y cuál es su importancia hoy en día?
En nuestro país, entendemos a la milpa como un sistema agrícola tradicional conformado por un policultivo, que constituye un espacio dinámico de recursos genéticos; la especie principal es el maíz, se acompaña de distintas especies de frijol, calabazas, chiles, tomates, principalmente.