lista 5 tipos de servicios
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Respuesta:
Servicio emplatado. El más utilizado es el servicio emplatado o simplificado, porque con él se asegura una mejor disposición estética de los manjares en el plato.
Servicio a la Inglesa.
Servicio de gueridón.
Servicio a la francesa.
Consideraciones.
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Servicio a la francesa
Servicio a la inglesa
Servicio a la americana o emplatado
Servicio Gueridon
Desbarase
Servicio a la inglesa
Servicio a la americana o emplatado
Servicio Gueridon
Desbarase
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