Ciencias Sociales, pregunta formulada por Usuario anónimo, hace 1 año

línea del tiempo en la que se ordene cronológicamente los métodos de conservación de alimentos​


stuter1928: ya esta

Respuestas a la pregunta

Contestado por mixter17
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Linea del tiempo ordenado cronológicamente los métodos conservación de alimentos.

La conservación de los alimentos previene el incremento de microorganismos (como las levaduras) u otros microorganismos (aunque ciertos procedimientos funcionan introduciendo bacterias u hongos benignos en los alimentos), además de minimizar la oxidación de las grasas que ocasionan rancidez.

Tiempos Primitivos    3.500 A.C.    Se utiliza sal, hielo,       además de sol y aire

Antiguo Egipto         3.150 - 31 A.C.           Se utiliza Vinagre, Aceite y Miel    

Imperio Persa           1.400 A.C.           Se inventa las Conservas con Azúcar

Civilización Griega      1.200 - 146 A.C.    Se inventa Grajeado de Frutas y Verduras

Imperio Romano     31 A.C. - 476 D.C.     Se incorpora SO2 al Vino

Siglo XV              1.500 D.C.             Se incorpora condimento en alimentos

Siglo XVIII    1.800 D.C.    Se inventa la Apertización

Siglo XIX    1.900 D.C.    Se inventa la Pasteurización

Siglo XX    2.000 D.C.    Se inventa  Conservantes Quimicos

Espero haberte ayudado

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