Question

leer la siguente receta e indicar en ella los cambios físicos de la materia que se producen a- Colocar el contenido de un sobre de gelatina de
cualquier sabor en un recipiente b- Hervir medio litro de
agua y lentamente agregarlo al polvo de la gelatina. -
Revolver con una cuchara de madera hasta que el polvo
esté bien disuelto. d- Agregar medio litro de agua fria y
seguir revolviendo. e-Repartir la mezcla en compoteras o
moldecitos individuales.​

Answer 1

A- No hay cambios, solo se esparcio el polvo en el recipiente.

B- El cambio fisico de la gelatina es que casi minimo ya que el polvo al ser colocado en el agua se disolvera levemente pero no por completo

C- El polvo de gelatina se disolvera por completo al ser revuelto, dejando de ser un solido para volverse liquido combinandose con el agua.

D- El cambio ya no sera para los rastos de gelatina, sino para el agua, la cual disminuira su temperatura rapidamente al combinarse con el agua fria.

E- El cambio no se mostrara inmediatamente en los moldes ya que la gelatina que esta disuelta en el agua tardara un aproximado de 1 hora y media en volver todo el liquido, un gel (sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la dispersa es líquida)