Question

LEE LOS SIGUIENTES CASOS:

Ají de gallina

Juane de gallina

Se sancocha el pollo. Después de cocido, se deja

enfriar; luego, se deshilacha. Se licúa el pan y las

pecanas con el caldo. En una olla, se hace el

aderezo con cebolla, ají amarillo molido, ají

mirasol, ají panca, orégano, palillo, pimienta y sal

al gusto. Se le agrega el pollo deshilachado, lo

licuado y una taza de agua. Se deja cocinar por 10

minutos moviendo constantemente. Finalmente,

se agrega leche al retirar la olla del fuego. El plato

se puede acompañar con arroz, huevo, papa

sancochada y aceitunas.

En una olla, se fríen las presas de gallina por

ambos lados y se retiran. En la misma olla, se

agrega cebolla picada, ajo, palillo, pimienta,

comino y achiote. Se deja que dore bien. Luego, se

agrega culantro molido y tres tazas de agua.

Después, se colocan las presas. Se revuelve y se

deja hervir. Cuando las presas están cocidas, se

retiran y se agrega arroz para dejar cocer hasta

que granee. En hojas de bijao, se pone en el centro

una taza de la masa de arroz, una presa de gallina,

dos aceitunas y medio huevo duro, todo lo cual se

cubre con un poco más de masa. Luego, se

envuelve en forma de puño, amarrándolo con pita.

Una vez terminados, se ponen los juanes a hervir

en una olla grande. ayuda porfa ​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Esta difícil para cuando es